fbpx

Bør vi spise mellommåltider?

Du må spise ofte, hører vi. Snack og småmat mellom måltidene for å holde blodsukkeret stabilt. Er det riktig?

Bildet er tatt av Pexels fra Pixabay

Av ernæringsterapeut Nina Husø. Sammen med Helèn Oulie Fuhr har Nina utviklet kostholdsplaner og kurs. Les mer Nina og Heléns produkter.


Helén Fuhr og Nina Husø, ernæringserapeuter
Ernæringsterapeutene Helén Fuhr (foran) og Nina Husø.

Er det lurt å spise ofte?

Vi mennesker er ikke som kuer og andre gressetere. Mennesker skal ikke beite hele dagen, men myten om seks daglige måltider har blitt en sannhet.
Historisk har det ikke vært slik, begrepet «mellommåltid» er nytt. Fram til ca 1960- tallet spiste vi kun tre måltider. Gjennom evolusjonen har vi i perioder på dager, kanskje uker, måttet faste på grunn av dårlig mattilgang. Genetisk er vi lik steinaldermennesket: tilpasset lange matpauser.
Så hvorfor spise opp til seks ganger om dagen?

Insulin

God helse handler mye om blodsukker. Vi rådes til å spise mellom måltidene for å «få opp blodsukkeret». Men stadige svingninger i blodsukkeret av hyppig spising er uheldig.
Høyt, svingende blodsukker er ikke det eneste problemet: Når blodsukkeret stiger av søtt og raffinerte karbohydrater, skiller vi også ut hormonet insulin. Insulinets oppgave å fylle cellene med energi og næring. I tillegg lagrer det ekstra energi som fett, derfor kalles det fettlagringshormonet. Når du spiser ofte, har du konstant høye nivåer av insulin i blodet.

Høyt insulin hemmer fettforbrenningen

Insulin i seg selv er ikke problemet, men for høye nivåer over tid kan trigge insulinresistens. Altså at insulinet mister effekt, fordi systemet «sløves».
Når kroppen til stadighet må beskytte seg mot for mye sukker i blodet, kan reseptorene bli uvirksomme: kroppen pumper ut insulin, men til ingen nytte, for cellene klarer ikke å ta imot sukkeret, som i blodet heter glukose.
Insulinresistens vises tydelig i denne studien: 40 timer med høyt insulin reduserte testpersonenes evne til å bruke glukose med hele 15 prosent.
I denne studien fikk testpersonene en 96 timer konstant injeksjon av insulin. På slutten av forsøket falt insulinfølsomheten med 20 til 40 prosent.


Vektvenner:

  • Del målet og veien med venner!
  • Inviter så mange du vil!
  • Følg hverandre, støtt hverandre!
  • Kjenn styrken i fellesskapet!
  • Underveis får dere kunnskap og inspirasjon fra proffe veiledere


Studier viser at sjansen for å lykkes er tre ganger bedre hos den som gjør innsatsen sammen med andre heller enn alene

Prøv Vektvenner gratis i 14 dager!


Lag matpauser

Bør vi spise seks måltider daglig? Svaret er rungende NEI! Når du føler for en snack, spør deg selv om du egentlig er sulten. Kanskje du bare kjeder deg? Kanskje du spiser av vane?
Ta en kopp te, et glass vann med sitron, gå en tur…
Tips: Om du spiser mer fett og grønnsaker til måltidene og reduserer raske karbohydrater, holder du deg mett mye lenger. Du får mer stabilt blodsukker, og mindre behov for mellommåltider.

Video med lege Øyvind Torp: – Noe skjedde på åttitallet. Èn årsak til overvekt inntraff da.

Les mer fra hemali

Stressa? Da kan det være vanskelig å holde vekten.
Bedre vekt med hormonene på din side
Tarmens betydning for vekten

Følg oss!

0FansLike
0FollowersFollow

Helsedirektoratet om dosering av vitamin D: – Vi følger WHO

Helsedirektoratet: – Høye doser av D-vitamin er toksisk.

Lege Torp (43) fikk kreft: –Jeg hadde ikke tid til å vente på «mer forskning»

Jeg har ikke tid til å vente på store studier om kreft og kostens betydning. I forskning fant Øyvind ti grep som selvforsvar mot kreft. Han praktiserer dem hver dag.

Kriseløsninger for «kresne» barn

En del av barnets utvikling er å bli selvstendig og finne selvråderett over egen kropp. Det kan merkes i matveien.

Les mer om ...

Helsedirektoratet om dosering av vitamin D: – Vi følger WHO

Helsedirektoratet: – Høye doser av D-vitamin er toksisk.

Lege Torp (43) fikk kreft: –Jeg hadde ikke tid til å vente på «mer forskning»

Jeg har ikke tid til å vente på store studier om kreft og kostens betydning. I forskning fant Øyvind ti grep som selvforsvar mot kreft. Han praktiserer dem hver dag.

Kriseløsninger for «kresne» barn

En del av barnets utvikling er å bli selvstendig og finne selvråderett over egen kropp. Det kan merkes i matveien.

Professor Haug: –De har regnet feil om dosering av vitamin D

– Statistiske tabber i medisin kan koste mange menneskeliv, sier professor Espen Haug. Allerede i 2014 ble en statistisk tabbe oppdaget. Altså er grunnlaget for det en hevder er sunt nivå av vitamin D trolig feil.

Helsedirektoratet om kolesterol og statiner: – God dokumentasjon!

Dokumentasjonen for bruk av statiner er meget god, svarer Helsedirektoratet etter at hemali stilte kritiske spørsmål til statiner ved høyt kolesterol.