Vegetabilske oljer: Derfor ruinerer de helsen
Ultraprosessert mat er et hett tema. Det er to ingredienser som er blitt økt i rekordstore mengder de siste 100 årene: sukker og vegetabilske oljer. Tekst: Simen Løseth, lege i spesialisering i psykiatri. Løseth har stor interesse for ernæring, livsstil, psykologi og hvordan dette henger sammen. Teksten ble først publisert på hans blogg – Bedre […]
