– Jeg skjønner hvorfor Orkla ikke kaller denne posen for «Mais- og hvetesuppe med mye salt og lite sopp», skriver Anders Nordstad.
Anders Nordstad har jobbet i internasjonalt jordbruk med produksjon og handel i 25 år. På nært hold har han har sett hvordan dette matsystemet fungerer. Det er ikke noe vakkert syn, mener han.
– Mitt engasjement for norsk matproduksjon bunner i at vi fortsatt har en verdifull småskala matproduksjon, men at vi er på god vei til å etterligne det som skjer ellers i verden.
Mars 2022 gikk Anders Nordstad av som generalsekretær i Norsk Bonde- og Småbrukarlag. Her noen av hans ord om hvorfor:
– Jeg lurer på hvordan norsk jordbruk skal komme seg videre når enhver form for nytenkning blir tiet i hjel. Her kan du se Nordstads blogg på Facebook.
Foto: Josephine Nordstad Juul Møller
Skogsoppsuppe heter produktet og består i synkende rekkefølge av følgende ingredienser:
1. Maisstivelse
-Annonse-
3. Salt
4. Skummetmelk
5. Olje (solsikke, raps)
6. Gjærekstrakt
7. Sopp 4 % (kantarell, sjampinjong)
8. Fløte
9. Aroma
10. Sjampinjongkraft
11. Maltodekstrin
12. Glukosesirup
13. Purre
14. Melkeprotein
15. Krydder
– Det er uklart om denne sjampignongen noen gang har vært i nærheten av en skog
Fra hvilken skog?
Ingrediensen som har gitt produktet navnet sitt er nr 7 på listen, altså. 4% av innholdet på 67 gram skal være sopp – 2,68 g med andre ord. Hvor mye av dette som er kantarell og sjampinjong er også uklart. Minst like uklart som det om sjampinjongen noen gang har vært i nærheten av en skog. I nærheten av en av de nederlandske skogene i så fall, vil jeg tro. Eller de kinesiske.
Mais- og hvetesuppe
Jeg skjønner hvorfor Orkla ikke kaller denne posen for «Mais- og hvetesuppe med mye salt og lite sopp».
Selv om dette hadde vært en mer presis beskrivelse av dette produktet.
Du som kjøper blir oppfordret til å lage din egen vri ved å tilsette kjøtt, tyttebær – eller SOPP!!
Siste fra Hemali
80 prosent færre sykehusinnleggelser med Paxlovid. Eller?
Kardiolog Aseem Malhotra: – Da faren min døde av mRNA, begynte jeg å studere dem.
Lege Kaveh Rashidi fikk kritikk av Rådet for legeetikk. – Men fortsatt framstår han fordomsfull.
Har massevaksineringen vært katastrofal? Vi trenger debatt!
