Mat med mening! Mat kan bryte ned, og mat kan bygge opp. Mat kan forebygge, styrke og hele. hemali inspirerer deg til gode matvalg, og viser sammenhenger mellom det du spiser og den du blir. God appetitt!
Den danske professoren Arne Astrup er blant verdens mest siterte og publiserte. Men kanskje er han mer kjent for å tale mot makten etter at han snudde i synet på mettet fett.
Den danske professoren Arne Astrup er blant verdens mest siterte og publiserte. Men kanskje er han mer kjent for å tale mot makten etter at han snudde i synet på mettet fett.
Myten om mettet fett lever seigt. I VG kunne vi nylig lese at mettet fett øker risikoen for demens. Tvert imot, sier biologen som har skrevet bok om temaet: – Hjernen trenger mettet fett!
