Søtt, salt og saftig -lag snickerskuler til helgen

Journalist Guro fikk lyst på noe som både er søtt, salt og sunnere! Hun slang sammen snickerskuler på slump. Få oppskriften her!

Med dadler og nøtter i hus, har du basen til mye godt! Snickers var tidligere en av mine favorittsjokolader, men det er mange år siden sist jeg spiste en. Snickerskulene jeg slang sammen på slump, er helt uten raffinert sukker og har få ingredienser.

Se også: Proteinkuler med masse næring!

Du trenger

Matmølle/foodprosessor

400 gr dadler uten sten
400 gr saltede og ristede peanøtter
4 ss peanøttsmør
Mørk sjokolade

Denne oppskriften gir ca 25 kuler, avhengig av hvor store du lager dem.

Fremgangsmåte

• Sett sjokoladen i vannbad til den blir helt flytende. Til 25 kuler trenger du to plater, men kulene er gode også uten sjokoladetrekk.
• Ha peanøtter i matmøllen og kjør til små biter. Ta ut litt som skal brukes til topping.
• Ha deretter i dadler og peanøttsmør og kjør til en god deig. Om deigen ikke blir seig nok til å lage kuler, kan du tilsette 1-2 ts vann.
• Rull ut kulene i ønsket størrelse.
• Dypp kulene i den varme sjokoladen og legg over på en tallerken.
• Strø knuste peanøtter over.
• Sett i kjøleskapet for avkjøling.
• Kan oppbevares i fryser dersom de ikke spises innen noen dager.

Nyt saftige snickerskuler til en god kopp kaffe eller te!

Møt oss på Litteraturhuset i Oslo 26.2. Om:

• Jon Holden om «Det nye Norge»: samarbeid og fellesskap
• «Husbonden» Steven Maddix om soppens mirakler i mat og jordbruk
• Wenche og Even fra Teppa gård om hjemmedyrking, konservering og matauk
• Julia om sensur: Hva er det vi ikke får vite?
• Guro om veien tilbake til helse etter at hun lå nede av svineinfluensavaksinen

Rabatt på billettene fram til 10.2.

Siste fra Hemali

– Er det bare jeg som stiller spørsmål ved om dette er bærekraftig?
Iris Frohe om dommen: – Jeg trenger tid til å summe meg
Hemali kan bli litt eller mye ditt!
Kraft i bein og armer, slik koker du kraft enkelt!
Æresdoktor ved UiT Jan Raa: – Kan det tenkes at mRNA-vaksinene gir skadelige bivirkninger?
ABC-klnikken legges ned: Pengejakten på fødestuen.