fbpx
Hjem Mat

Mat

- Advertisement -

Mettet fett: – Vi har ikke forstått den biologiske mekanismen!

Striden går om mettet fett: Gir det risiko for sykdom, eller ikke? Ernæringsbiolog Marit Kolby Zinöcker håper at vi nå står ved et sprang.

Slik fôrer du de gode tarmbakteriene

Tarmfloraen påvirker hele vår organisme. Ny studie gir håp ved autoimmune tilstander. Se maten som fôrer tarmen.

Professor: – Mettet fett er ikke farlig.

Den danske professoren Arne Astrup er blant verdens mest siterte og publiserte. Men kanskje er han mer kjent for å tale mot makten etter at han snudde i synet på mettet fett.

Hva er sunn mat, egentlig?

Diett? Nei. Tradisjonelt? Ja. Sunn kost er ikke så komplisert. Rådet er enkelt: Gjør som bestemor!

Denne sunne kokoskaken gjør susen!

Full av smak, fiber og sunt fett, men ute raffinert sukker. Helt rå!

Peanøttkake uten steking, uten gluten

Nydelig smak uten raffinert sukker og gluten. I et orkester av søtt, salt, og seigt.

Fårikål med koriander!

Visste du at mat kan være betennelsesdempende? At mat kan drenere lymfesystemet? Er det ikke fantastisk? Denne fårikålen har koriander og gurkemeie - immunsystemts gode venner!

Rundstykker med chia!

Rundstykker med chia, uten mel! La de runde få følge av en nydelig aioli, da vel!

Sunnere enn dette blir ikke pizza!

Pizza! Full av fest, men uten mel og gluten. Lite karbohydrater, men masse smak! Enkel å lage, digg til hverdag og fest!
- Advertisement -